La *Maestría en Logística y Cadena de Suministro *tiene el agrado de invitar al público en general a su seminario, el cual se llevará a cabo el Lunes 18 de abril de 2016 a las 19:00 hrs en el *auditorio de doctorado Raúl Quintero*, el cual está ubicado la planta uno del edificio # 5 (CIDET) de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica. Teniendo las siguientes ponencias:

*1-* *Título: *« Optimización de la Producción de pan de una empresa de Autoservicio »

*Ponente: *Ing. Mayra Alexandra González.

*Resumen*: El proceso de producción permite crear bienes de consumo con el propósito de satisfacer una demanda. Con el manejo de información actualizada, precisa y verídica, la tecnología y los sistemas de información son muy importantes y de gran necesidad para las empresas, sin ellos existe vulnerabilidad y desventaja competitiva. Actualmente son pocas las empresas que siguen trabajando de manera empírica.

Se trabajará con el departamento de panadería de una empresa de autoservicio, ubicada en Texas y fundada en 1983. La compañía ofrece distintos servicios y bienes de consumo de esencia mexicana y han logrado posicionarse como una de las mejores tiendas de estilo mexicano al público. Proponer un modelo matemático permitirá que, los beneficios obtenidos de los insumos de producción de pan se maximicen, satisfaciendo la demanda de cada variedad ofrecida.

* Palabras clave:* Pronóstico, optimización, empírico, demanda, producción.

*Biografía:* Egresada de la Universidad del Norte con el título de Ing. Industrial y Administrador. Cuenta con 3 años de experiencia en el área de Cadena de Suministro en FEMSA Comercio. Actualmente es estudiante de tiempo completo de la Maestría en Logística y Cadena de Suministro de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL.

*2-* *Título: *« Análisis de una empresa de nivel internacional que busca la optimización de sus costos de distribución»

*Ponente: *Ing. Alicia Méndez González

*Resumen:* Ya que absorbe gran parte de los costos totales de la logística, el transporte es una de las actividades más relevantes, se le puede considerar como un proceso crítico dentro de la cadena de suministro; tomando en cuenta lo anterior, hoy en día gran parte de las empresas tienen como una de sus prioridades optimizar sus redes de transporte y distribución.

En la plática se abordará el análisis de una empresa panificadora de categoría internacional, fundada en México en el año de 1945; esta empresa cuenta con un método empírico previamente establecido; sin embargo, éste no les asegura que las rutas de transporte y distribución que utilizan sean las más convenientes.

*Palabras clave:* Transporte, distribución, VRP

*Biografía:* Egresada de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, con el título de Ing. Mecánico Administrador, tiene experiencia de dos años en el área de compras en la empresa Canel's S.A. de C.V. Actualmente es estudiante de tiempo completo de la Maestría en Logística y Cadena de Suministro de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL.

Esperamos contar con su amable asistencia.

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------------------------------------------------------- Dra, Edith Lucero Ozuna

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