La Maestría en Logística y Cadena de Suministro tiene el agrado de invitar al público en general a su seminario, el cual se llevará a cabo el Lunes 13 de marzo de 2017 a las 18:30 hrs en el auditorio de doctorado Raúl Quintero, el cual está ubicado la planta uno del edificio # 5 (CIDET) de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica, teniendo las siguientes ponencias:
1-
Título: «Logística verde en ambientes de Industria 4.0: El caso Nuevo León»
Ponente: Lic. Gisela Aguilar
Resumen: Hoy en día, llevar la operación de una empresa de forma exitosa no sólo radica en estrategias enfocadas a mejorar la Cadena de Suministro, sino que esta misma se aproveche con los recursos que se cuentan, para así lograr ser sustentables, apoyando al medio ambiente y obteniendo una mejor imagen ante los consumidores.
La logística verde busca a través de acciones para lograr la eficiencia de los recursos la sustentabilidad tanto de la empresa como un beneficio en la contaminación que se presenta hoy en día. El utilizar medios digitales para reemplazar recursos como el papel, así como procurar una menor emisión de dióxido de carbono a través de los transportes, son algunas de las directrices que forman parte de la logística verde.
Tomando en cuenta que actualmente vivimos una revolución tecnológica, liderada por la Industria 4.0, que uno de sus objetivos es la modernización de las fábricas, promoviendo la sustentabilidad; se busca en este proyecto comprobar cómo la Logística Verde en empresas donde existan prácticas de Industria 4.0 puede beneficiar en la competitividad de las empresas a largo plazo de forma rentable, así como contribuir a un medio ambiente más amigable y sustentable en el Estado de Nuevo León.
Palabras clave: Logística Verde, metodologías de integración, Industria 4.0, Sustentabilidad, Medio Ambiente, recursos no renovables
Biografía: Licenciada en Comercio Internacional por la Universidad de LaSalle Bajío en León, Guanajuato. Estudiante de tiempo completo de la maestría en Logística y Cadena de Suministro
2-
Título: « Gestión por eventos en la Cadena de Suministro»
Ponente: Ing. Fanny Palma
Resumen: Los problemas operacionales en cuanto al cumplimiento de los procesos en tiempo y forma ocurren en todo tipo de industria. Algunos problemas se multiplican y se amplifican a lo largo la Cadena de Suministro y, a través del tiempo teniendo graves efectos. Si se contara con información certera y creadora de valor para los integrantes de una Cadena de Suministro, con alertas que los notifiquen cuando estos eventos ocurren, les permitiría anticiparse en tomar buenas decisiones para analizar, colaborar y resolver para no afectar el desempeño de la cadena.
Palabras clave: Gestión por Eventos en la Cadena de Suministro, Visibilidad, Hitos, Respuesta rápida.
Biografía: Ingeniero Industrial egresado del Instituto Tecnológico de Toluca, con experiencia en manufactura y logística de la industria automotriz. Actualmente estudiante de tiempo completo de la Maestría en Logística y Cadena de Suministro.
3-
Título: «Modelo de logística para la exportación de un agroproducto»
Ponente: Lic. Lourdes Fabiola Espinoza Parada
Resumen: La demanda mundial de alimentos es creciente año con año, actualmente México es el doceavo país en producción de alimentos en el mundo, sin embargo dentro de las exportaciones de frutillas mexicanas existe un segmento débil los cuales son los productores, donde la función que obtienen no alcanza para la subsistencia de sus familias, por lo tanto es importante la aportación en materia logística para el incremento en sus ganancias, así como el apoyo que este representa a la economía del país.
En el presente trabajo se busca realizar una propuesta de un modelo de logística para la exportación de un agroproducto reduciendo los costos logísticos considerando sus propiedades organolépticas.
Palabras clave: Modelo de logística, exportación, costos logísticos, propiedades organolépticas, agroproducto.
Biografía: Licenciada en Negocios Internacionales, egresada del Instituto Superior de Cajeme. Cuenta con experiencia en las áreas de Administración, Recursos humanos y Finanzas. Estudiante de tiempo completo de la Maestría en Logística y Cadena de Suministro.
4-
Título: «Rediseño de la cadena de suministro para una empresa dedicada a la transformación de láminas de acero revestido»
Ponente: Lic. Susana Araceli Díaz Fajardo.
Resumen: Uno de los problemas más comunes a los que se enfrentan las empresas hoy en día es el no poder cumplir con los tiempos de entrega pactados con el cliente, lo que a su vez refleja la mala calidad en el servicio ofrecido, pero esto puede deberse a diversos problemas tanto internos como externos y no precisamente o solamente en el servicio y atención al cliente. El tener bien definidas las actividades a desarrollar en cada etapa del proceso de la cadena de suministro ayuda a la correcta coordinación, cooperación y ejecución de dicha actividad, lo cual para este caso en particular es de suma importancia ya que al tener bien definido el proceso la identificación adecuada del origen de los retrasos así como la implementación de una solución se simplifica. Existen diversos métodos de mejora continua que proveen metodologías y herramientas que pueden ayudar a las empresas a analizar las actividades que realizan en cada etapa, identificar las fallas en el proceso, definir niveles de calidad esperados y generar un rediseño de la cadena de suministro. El presente caso de estudio se enfoca en la necesidad de una empresa en cumplir con una política de entregas basada en un periodo de tiempo establecido y las dificultades que presenta la cadena de suministro para llegar a esa meta.
Palabras clave: Mapeo de procesos, logística interna, distribución, estandarización de procesos, mejora continua, reingeniería de procesos.
Biografía: Licenciada en Mercadotecnia y Comercio Internacional por la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla. Cuenta con experiencia en las áreas de ventas, marketing, servicio al cliente y logística. Actualmente estudiante de tiempo completo de la maestría en Logística y Cadena de Suministro.
Esperamos contar con su amable asistencia.
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------------------------------------------------------- Dra, Edith Lucero Ozuna
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