La Maestría en Logística y Cadena de Suministro tiene el agrado de invitar al público en general a su seminario, el cual se llevará a cabo el lunes 02 de diciembre del 2019 a las 6:00 pm en el Auditorio de Raúl Quintero, el cual está ubicado en el edificio CIDET de la FIME, primer piso. Teniendo las siguientes presentaciones:
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Título1: Mejora de la cadena de suministro de pymes del giro restaurantero en el área metropolitana de Monterrey.
Ponente1: Ing. José Antonio De Santiago Murillo
Resumen1: El sector del negocio de la comida crece a consecuencia del estilo de vida cambiante de las poblaciones en el mundo. Las estrategias de comercialización para comida rápida, debe tener un entendimiento claro de las preferencias de los clientes y las percepciones de la calidad de servicios proporcionados. La cadena de suministro de alimentos está clasificada como un tipo de mecanismo de integración que tiene como objetivo principal mejorar gradualmente el producto y la eficiencia operativa.
Palabras Clave 1: Cadena de suministro, Pequeña y Mediana Empresa, Lean, Calidad
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Título 2: Implementación de las tecnologías y herramientas 4.0 para mejorar el desempeño de la cadena de suministro en industrias de tratamiento químico del agua.
Ponente 2: Ing. Irving Adrian Saucedo Jalomo
Resumen 2:
El objetivo de la implementación es generar un flujo de información en tiempo real que nos permita la toma de decisiones a tiempo. Esto permitirá una mayor velocidad de respuesta, operar de manera preventiva y una mejora en los indicadores en el cumplimiento de entregas hacia clientes interno y externos. Esta investigación está enfocada a la implementación de TI y herramientas 4.0 a una empresa de tratamiento químico del agua.
Palabras Claves 2: Tecnología de Información (TI), Industria 4.0
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Título 3: Monitoreo de la entrega de la ruta, con datos de tráfico y clima usando Big Data.
Ponente 3: Ing. Ana Marisol Ramírez Santes
Resumen 3: El monitoreo de unidades es una actividad vital dentro de la Logística y la cadena de suministro. Actualmente las empresas de gestión de flotas poseen diferentes sistemas para llevar acabo los servicios de monitoreo de cargas, los cuales recolectan muchos datos, pero muchas veces estos datos no se utilizan para generar valor, lo que genera entregas incompletas y a destiempo en el que son solicitadas por el cliente.
Palabra clave 3: Monitoreo de la entrega de la ruta, tráfico y Big Data.
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Esperamos contar con su asistencia
Saludos
Dra. Diana Vasquez
Seminario en Logística y Cadena de Suministros
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