Habrá una corrección al seminario de la siguiente semana. A continuación la invitación actualizada.
La maestría en Logística y Cadena de Suministro en colaboración con el Laboratorio Nacional de Logística Sit-Log sede UANL, hacen una cordial invitación a la defensa de tesis de la Lic. Liliana María Bermúdez Correa, que se llevará a cabo el próximo lunes 04 de diciembre a partir de las 7:00pm En el auditorio Dr. Raúl Quintero.
A continuación un resumen de la presentación:
Título de la tesis: Mejoramiento del proceso de contenerización evaluando las necesidades térmicas de productos perecederos
Presidente: Dra. Jania Astrid Saucedo Martínez.
Secretario: Dra. Edith Lucero Ozuna Espinosa.
Vocal: M.C. Antonio Rafael Osuna Barrón
Resumen: Del total de la producción mundial de perecederos solo el 10% es objeto de comercio internacional, 30% se pierde en la poscosecha y el 60% es consumido dentro del país de origen. Es determinante entonces, mejorar los diferentes procesos de conservación existentes dentro de la cadena de frío, ya que deber ser tratada de manera cuidadosa pero eficiente, para concluir con éxito su distribución hasta el consumo final. Estos productos deben ser enviados en condiciones estrictamente controladas de temperatura y almacenamiento, por lo cual el uso de contenedores refrigerados es indispensable.
La presente investigación propone una aplicación del Pallet Loading Problem (PLP) para el proceso de contenerización. Se desea empaquetar un número limitado de pallets rectangulares dentro de un contenedor refrigerado, con la finalidad de maximizar su capacidad de carga. La programación entera mixta (MIP, por sus siglas en inglés) se resuelve de forma exacta usando GAMS/CPLEX, aproximando al contenedor una cuadrícula y considerando los nodos de la misma como posibles posiciones para asignar centros de los pallets rectangulares. A partir del diseño generado por el modelo se analiza la transferencia de calor presente al utilizar un producto como aislante de otro que permita la reducción del consumo energético por medio de una plantilla diseñada en Excel.
Palabras clave: Logísitca, contenerización, perecederos, Pallet Loading Problem, MIP.
Biografía: Profesional en Negocios Internacionales con énfasis en logística y Cadena de suministro de la Universidad de Medellín, Colombia y egresada de tiempo completo de la Maestría en Logística y Cadena de Suministro de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Atte. Dr. Giovanni Lizárraga Lizárraga.
Responsable Técnico del Laboratorio Nacional Sistemas de Transporte y Logística. ------------ próxima parte ------------ Se ha borrado un adjunto en formato HTML... URL: http://listas.uanl.mx/pipermail/lycs-fime-seminario/attachments/20171130/ad8ce2c1/attachment.html