La *Maestría en Logística y Cadena de Suministro *tiene el agrado de invitar al público en general a su seminario, el cual se llevará a cabo el Lunes 11 de abril de 2016 a las 19:00 hrs en el *auditorio de doctorado Raúl Quintero*, el cual está ubicado la planta uno del edificio # 5 (CIDET) de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica. Teniendo las siguientes ponencias:
*1-* *Título: *«Contenerización con base en las necesidades térmicas de productos perecederos»
*Ponente: *Lic. Liliana María Bermúdez Correa.
*Resumen*: A través de los años la preocupación por preservar los alimentos durante un largo periodo tiempo es cada vez más importante, especialmente para empresas que manejan productos perecederos.
Día a día, empresarios tratan de mejorar los diferentes procesos de conservación existentes, con el propósito de evitar la proliferación de microorganismos que originan la descomposición de los alimentos; uno de ellos es el frio, el cual ayuda a conservar las propiedades organolépticas de los productos, dando origen a la administración de Cadena de Frio, dentro de la cual se observan puntos críticos que deben ser tratados cuidadosamente para concluir con éxito la distribución de los alimentos hasta su consumo final. Dentro de esta investigación se abordará específicamente el proceso de contenerización de productos perecederos, aprovechando las variaciones térmicas presentes en el interior de contenedores refrigerados, aspecto que en la actualidad es visto como un “problema” y no como un área de oportunidad.
* Palabras clave:* Cadena de frio, Contenerización, producto perecedero.
*Biografía:* Profesional en Negocios Internacionales con énfasis en logística y Cadena de suministro de la Universidad de Medellín, Colombia. Actualmente se desempeña como estudiante de tiempo completo de la Maestría en Logística y Cadena de Suministro de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
*2-* *Título: *«Análisis estratégico para la selección de proveedores de servicios de transporte terrestre en Nuevo León»
*Ponente: *Ing. Alejandra Gabriela Amaro Castillo.
*Resumen: *Contar con un buen proveedor de servicios de transporte no sólo constituye prospectar al que ofrezca un buen precio y que realice la entrega en el periodo acordado, sino que implica contar con un proveedor que tenga la capacidad de servir a la medida de la empresa, adecuándose a ciertos requisitos y que funja como un aliado estratégico.
Todas las empresas deben efectuar una correcta evaluación y selección de sus proveedores que asegure el éxito en las operaciones, el que suministra los servicios de transporte terrestre no debe ser la excepción, aunque muchas empresas cuentan con políticas para seleccionar a los proveedores de estos servicios, en la mayoría de los casos se antepone el precio del flete, no obstante, se deben poner en consideración otros factores ya que el transporte involucra que la materia prima o los productos terminados se encuentren en su destino de manera oportuna, destacándose como una labor de gran importancia, por tanto, en virtud de lo anterior, se desprende la necesidad de efectuar una correcta toma de decisiones para la selección del proveedor.
*Palabras clave:* Transporte terrestre, selección de proveedores, outsourcing, competitividad.
*Biografía:* Egresada de la Universidad Autónoma de Tamaulipas campus Victoria con el título de Ingeniero Comercial, con experiencia profesional en el desarrollo de proyectos en Canacintra Sede Nacional y dos años en el área de compras en Gobierno del Estado de Tamaulipas. Actualmente es estudiante de tiempo completo de la Maestría en Logística y Cadena de Suministro de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL.
*3-*
*Título: *« Minería de datos en la Cadena de Suministro »
*Ponente: *Lic. Sheila González Sánchez
*Resumen: *Actualmente el valor de la información se ha acrecentado hasta convertirse en un activo estratégico para la competitividad de una empresa. El factor de éxito de negocio para cualquier empresa es utilizar de manera eficiente la gran cantidad de datos que fluyen dentro y fuera de los procesos de negocio. La minería de datos ayuda a los directivos a obtener una visión más completa y detallada de su negocio ya que les permite buscar datos de sus operaciones cotidianas que salen de los rangos que están considerados.
*Palabras Clave:* Minería de datos, cadena de suministro, información, toma de decisión.
*Biografía:* Egresada de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la Universidad Autónoma de Nuevo León con el título de Licenciado en Matemáticas. Actualmente es estudiante de tiempo completo de la maestría en Logística y Cadena de Suministro de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica.
Esperamos contar con su amable asistencia.
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------------------------------------------------------- Dra, Edith Lucero Ozuna
Posgrado en Logística y Cadena de Suministro Universidad Autónoma de Nuevo León